Restaurante japonés Nishiki

Pedro y Eva dijo el 2010-11-10 12:13:10:

No soy un experto en comida japonesa, simplemente la descubrí hace un par de años, disfruto comiéndola y me gusta ir a restaurantes japoneses con frecuencia. Y entre los que he estado, destaco especialmente Nishiki. El variado de sushi es delicioso y no lo he probado igual en ningún otro sitio. El servicio es muy correcto, el lugar tranquilo y discreto... Todo lo que puedo decir son cosas buenas (y no soy amigo ni pariente del dueño). Y quizás el precio sea caro, pero es preferible pagar un poco más y saber que lo que vas a comer lo vas a disfrutar.

Puntuación de Pedro y Eva para Nishiki:

joan dijo el 2008-11-18 08:40:55:

RESTAURANTE NISHIKI:

Soy amante de la cocina japonesa, y la verdad es que no escatimo en precio, he ido a los mas nombrados de barcelona muchas veces y si hay de muuuuuy buenos, algunos con un look mas fashion y otros mas sobrios, pero hay de muy buenos, y este? pues este la verdad es que esta pasable, la comida muy buena cierto, algunos platos a mejorar, tal vez porque esté muy bien acostumbrado, pero no lo voy a desmerecer, lo que si encuentro que ya que ellos no son japoneses y eso es algo que la gente le gusta encontrarse y están faltos de ello, creo que el local lo podrian mejorar un pelin, los de barcelona que son austeros, se ven mas autenticos porque aparece una japo que no habla ni papa d español casi... pero aqui claro al ver catalanes y dominicanos y el local tampco mata,,,, es lo que talvez le reste algun punto.

es una valoración para el dueño, que he visto que escribe por aquí, no es una crítica.

Puntuación de joan para Nishiki:

rafa dijo el 2008-08-09 23:19:05:

Hola yo fui con mi mujer y my hijo a comer a este restaurante porque en esta pagina y en otras hablaban muyyy bien, (serian ellos mismos )y la verdad es que esta muy bueno pero es demasiado caro, dos personas comen por unos 40€ menos y más cantidad de comida en otros japoneses con una calidad parecida.

Os recomiendo que vayais a Sant celoni al sakura y compareis.

Lo que mas me gusto del sashiki es el ambiente con esa decoración que tiene, por la comida esta dentro de lo normal y el precio excesivo.

Puntuación de rafa para Nishiki:

Info dijo el 2008-07-18 21:18:48:

Hola a todos, soy el propietario y encargado de la cocina fría del restaurante japonés Nishiki, y por primera vez me veo obligado a contestar, por alusión, una crítica destructiva.
Me dirijo a “yasabes” cuando dice: “que lo es de japonés, poco” cuando hablamos de autenticidad siempre nos hemos referido a la cocina, nunca al personal. De todas formas estoy contento ya que en ese aspecto, que es el más importante para nosotros, no haces ninguna alusión por lo que entiendo que hemos conseguido nuestro principal objetivo: ofrecer la máxima calidad y la más auténtica comida japonesa. En cuanto al tema del personal, mis compañeros cumplen todos los requisitos y conocimientos necesarios para poder estar trabajando en nuestro restaurante, incluyendo el titulo de manipulador que tanto te preocupa. Hablas “del ayudante de cocina”, creo que la persona a la que te refieres es el encargado de la cocina caliente. Es una persona totalmente preparada y cualificada para ocupar su cargo. Tiene los conocimientos necesarios de esta cocina, tiene saber hacer y tiene buena mano para la preparación de los platos, después de pasar por el proceso de aprendizaje que tanto nos preocupa. En cuanto a las nacionalidades que tan importantes son para ti y que tanto nos cuestionas, también erras en este tema. Somos catalanes y el peruano resulta ser dominicano, todos muy orgullosos de poder ofrecer a nuestros clientes lo auténtico sin enmascarar nada, en Nishiki nadie pretender parecer lo que no es, simplemente ofrecemos lo que anunciamos: auténtica comida japonesa. Que por cierto, quizás si el purista busca restaurante japonés con japoneses, ya puede buscar fuera del Maresme. Ah! Y sí, sí he estudiado en Japón.
Para acabar comentarte que va a hacer 10 años que estamos funcionando siendo el primer restaurante japonés que se abrió en el Maresme. Desde entonces nuestra única intención ha sido siempre la de dar a conocer y transmitir de la mejor manera posible a la auténtica comida japonesa a todas las personas que así lo desean, y si hoy día seguimos aquí por algo será.
Y ahora sí, para acabar agradecerte tus comentarios solo por que me han dado la posibilidad de aclarar y exponer esta información que por lo visto estaba algo confusa. Sigo pensando que las mejores referencias siempre las ofrecen nuestros clientes, ya que son las mas constructivas y por ello tomamos nota de cualquier aportación que nos hagan y estamos abirtos a toda critica constructiva.

Puntuación de Info para Nishiki:

Santi dijo el 2008-07-18 14:52:53:

Muy buen restaurante, la comida es exquisita y muy parecida a la de los restaurantes japoneses de Japón, y no a los pseudo-japoneses-chinos de aquí, (como por ejemplo el Tokyo-to que comentaba Esteffy).
He estado varias veces en Japón y se de lo que hablo.
Estoy de acuerdo con Anna, es de agradecer que te expliquen qué contiene el plato y la forma correcta de comerlo, en vez de que te lo dejen en la mesa sin más.
Sin duda uno de mis preferidos.

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yasabes dijo el 2008-07-01 20:09:22:

Tantas explicaciones en japones... tantas florituras.. tanta autenticidad... y donde esta el cocinero japones? acaso el tio que se ata un cordel en la frente para intentar alargarse los ojos y parecer oriental ha estudiado en japon? Creo que no... y la camarera tiene el titulo de manipulador de alimentos? creo que no... y el ayudante de cocina es peruano.. ya se sabe quee n peru hay mucho conocimiento de comida japonesa... AUTENTICO AUTENTICO.. VAYA VAYA...

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Kike dijo el 2008-04-20 07:38:01:

Intente ir hace días pero parece que estaban en reformas, hasta que la semana pasada me pasé para probar:
Fui pronto, el local sobrio, sin florituras, se limpio y nuevo. El cocinero creo que es argentino y en sala un catalan.
El servicio en mesa correcto, sin más.
Pedí Yakisoba, presentación correcta, pero espectacular de sabor.
Y un surtido de 16 piezas de Sushi, que entraban Niguiris y makis de varios tipos. ESPECTACULAR!!!!!!! El arroz que tan dificil es encontrarlo bien hecho, y el pescado muy fresco, casi vivo.
El precio correcto, ya que estamos hablando de un sitio que para mi supera al tan afamado Sunka. De momento, el mejor que he probado.

Puntuación de Kike para Nishiki:

Esteffy dijo el 2008-04-04 21:22:55:

Tampoco hay mucho que explicar dado que nisiquiera son japoneses . La comida regular . Anna deberias probar en Tokioto .

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Anna dijo el 2008-03-19 19:03:35:

Es nuestro restaurante japonés favorito, hemos ido varias veces y es de muy alta calidad. El personal es muy didáctico y atento, te explican cosas de Japón, cosas de los platos, te instruyen y te hacen amar lo que vas a comer. El ambiente es muy tranquilo y los biombos hacen que parezca que estéis solos en el restaurante. Inolvidable la olla en que vas sacando la comida y la enfrías en huevo crudo, no recuerdo el nombre, hay que pedirla con antelación. Super-super recomendado!

Puntuación de Anna para Nishiki:

Info dijo el 2007-10-27 20:37:15:

Hola a todos queremos compartir con vosotros que ya disponemos de página web y correo de email.
Cualquier sugerencia o comentario de nuestro restaurante será bien recibida!

mail: info@restaurantenishiki.com
web : www.restaurantenishiki.com

Puntuación de Info para Nishiki: